老年糖尿病怎么吃？这份营养方案请收好丨老年医话

很多老年糖尿病患者最头疼的问题就是：这也不能吃，那也不能吃，到底该怎么吃？

其实，糖尿病饮食不是“饿着”，而是“吃对”。掌握一个核心原则就够了：粗粮主食、足量蔬菜、优质蛋白、低糖水果、少油少盐、少食多餐。

把每顿饭的餐盘分成四份：

1.主食（40%）：杂粮饭、燕麦、玉米、山药、紫薯（替换白米白面）

2.蔬菜（35%）：绿叶菜、西兰花、冬瓜、黄瓜、芹菜（每餐大半盘）

3.蛋白（20%）：鸡蛋、无糖奶、鱼肉、瘦肉、豆腐

4.油脂（5%）：橄榄油、菜籽油，每日少量

1.主食：燕麦、糙米、藜麦、玉米、红薯、荞麦面

2.蔬菜：菠菜、油菜、西兰花、苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、木耳

3.蛋白：鸡蛋、无糖酸奶、牛奶、清蒸鱼、去皮鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐

4.水果（两餐间吃）：柚子、草莓、苹果、猕猴桃、蓝莓（每次一小份）

5.油脂：橄榄油、亚麻籽油、菜籽油

白粥、白面条、糯米饭、糕点、饼干

含糖饮料、果汁、奶茶、蜂蜜、蜜饯

肥肉、动物内脏、油炸食品、浓汤

咸菜、腌肉、酱菜（盐超标）

早餐：杂粮馒头1个+水煮蛋1个+无糖豆浆200ml

午餐：杂粮饭1小碗+清蒸鱼/瘦肉+清炒时蔬

晚餐：小米杂豆粥+凉拌豆腐+蒜蓉青菜

加餐：原味坚果5-6颗/小番茄/黄瓜

1.少食多餐：3正餐+2加餐，防低血糖、稳血糖

2.软烂易消化：食物切细、煮软，防呛咳、便秘

3.足量饮水：每日1200-1500ml温水，分次喝

4.合并高血压：盐＜5g/天，多吃芹菜、木耳

5.合并高血脂：少吃蛋黄、肥肉，多选鱼肉、豆制品

糖尿病饮食管理不是一天两天的事，但也不难。记住“粗粮、蔬菜、蛋白、少油、少盐、多餐”这六个关键词，慢慢养成习惯就好。如有特殊情况（肾功能不全、痛风等），建议及时去医院咨询医生。